花膠燉銀耳 0

原料

紐西蘭花膠: , 元肉: , 銀耳: , 紅棗: , 枸杞:

步驟

1花膠一片泡發24小時備用

2銀耳幾小朵(二人量)泡發洗凈備用

3今天偷懶用砂鍋燉,之後再試試隔水燉。把材料全部放入鍋中,加水,料酒少許,薑片四片,冰糖一小塊。大火開後轉中火燉一小時。

4成品,噹噹當~

小技巧

花膠泡發:需水煮五分鐘後入清水放冰箱一天取出可用。期間換清水兩次。

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