紐西蘭花膠: , 元肉: , 銀耳: , 紅棗: , 枸杞:
1花膠一片泡發24小時備用
2銀耳幾小朵(二人量)泡發洗凈備用
3今天偷懶用砂鍋燉,之後再試試隔水燉。把材料全部放入鍋中,加水,料酒少許,薑片四片,冰糖一小塊。大火開後轉中火燉一小時。
4成品,噹噹當~
花膠泡發:需水煮五分鐘後入清水放冰箱一天取出可用。期間換清水兩次。