原料
西蘭花: 適量， 胡蘿蔔: 一小根， 木耳: 適量， 紫甘藍: 可選， 大蒜: 依個人口味， 香油: 適量， 食醋: 適量， 鹽: 適量， 白糖: 可選
步驟
1洗她萌? 西蘭花掰成小塊用鹽水浸泡十分鐘，萬能的鹽水浸泡法對很多蔬菜和水果(例如草莓)都試用，木耳容易發，提前二十分鐘泡就好，多洗幾遍，干木耳里沙子很多。胡蘿蔔去皮切片，不宜太厚
2煮她萌? 依次焯水，根據自己喜歡的口感，西蘭花沸水大概2分鐘就OK啦，然後是胡蘿蔔同理。木耳簡單過水焯下就好。 手邊有點紫甘藍還可以加上，料理嗎就是隨心所欲~
3拌她萌? 大蒜切碎，大蒜多吃，尤其是春天，殺菌，特別好。 加上蒜末，鹽，香油，(我做的是無油版，你當然也可以弄點辣椒油淋上去啦~也很贊)，食醋，攪拌。加紫甘藍的話也可以放點白糖，依個人口味~
4或者醬紫
小技巧
西蘭花不用多說減脂神器，還抗癌，胡蘿蔔對眼睛非常好，跟番茄一樣，煮熟後比生吃營養價值更好，木耳對減肥也很有好處，紫甘藍也是低脂，其中的花青素和紫薯中的一樣美容減肥降血脂，吃多了油膩的菜，用這個來刷刷油，營養又健康~主要是so easy啊❤
