原料
花菜1: 個， 蒜5: 瓣， 鹽看自己: 克， 豆瓣醬1勺: ， 孜然粉少許: ， 花椒15粒: ， 尖椒2個:
步驟
1五花肉切成片，最好是肥瘦相間的，菜花洗凈掰成小朵，蒜都切成兩瓣，尖椒切小段
2鍋內倒少許油，油熱後放入五花肉，五花肉炒出油後把蒜放進鍋里一起炒
3看五花肉煸乾了，放入花椒，炒出香味，之後放一勺豆瓣醬，炒勻
4放入尖椒，翻炒幾下，炒出水份
5然後放入菜花，這時候應該用大火，不停翻炒
6最後放鹽，炒至菜花有上色，菜花梗感覺透明，放入孜然粉，翻炒幾下就可以出鍋了
小技巧
第一次髮菜譜，之前沒準備發所以也沒有拍步驟，但成品圖是拍了顯唄的，真的很好吃，有什麼不明白的可以問我，下次炒放步驟圖上來
