蔥1根: ， 鹽適量: 克， 白糖1小勺: 克， 醬油4小勺: ， 醋兩小勺: ， 耗油1小勺: ， 紅干辣椒4-5個: ， 熟芝麻1小勺: ， 黃瓜1根: ， 青辣椒1～2根: ， 香菜2顆: ， 熟花生少許: ， 大料瓣少許:
1黃瓜，青辣椒，大蔥，香菜，均切段，裝盤，拌入其他調料
2鍋內放油加熱，放入大料瓣，干紅辣椒
3炸好的油和辣椒澆入拌好的菜中
