麵粉200克，紫薯50克，水100克，鹽1克，酵母3.5克，白糖5克
1.紫薯去皮隔水蒸熟 2.除紫薯外的材料揉成團，分成兩份，一份為白麵糰，一份加入紫薯後為紫麵糰 3.將兩種顏色的麵糰擀成長方形面片 4.白色的面片放在下面，紫色的放在上面 5.捲起 6.切成小段，醒30分鐘，鍋中放冷水，上鍋蒸20分鐘即可
