琵琶腿: 3個， 胡蘿蔔: 1根， 玉米粒: 適量， 臘腸: 2根， 糯米: 適量， 荷葉: 四張， 香菇: 十朵
1糯米泡水四個小時
2雞腿切塊加入鹽，胡椒粉，蚝油，生抽腌十分鐘
3臘腸，胡蘿蔔，香菇切丁
4鍋內放油加雞塊翻炒，再放入胡蘿蔔，香菇，臘腸，玉米粒炒五分鐘加入適量水，糖，鹽後水澱粉勾芡出鍋。
5煮荷葉五分鐘
6將荷葉梗向上平鋪後加入泡好的糯米，再加炒好的餡料，再加上一層糯米。用荷葉包好放入竹屜蒸15分鐘即可
7出爐
