泰國紅咖喱醬: 一勺， 椰奶: 200ml， 高湯（或雞精加水）: 300ml， 蔬菜 （荷蘭豆，筍，紅椒，豆芽，茄子）: ， 香菜: ， 鮮蝦: 12個， 洋蔥: 少許
1準備好醬料，切好蔬菜備用，清理鮮蝦並切開背部。
2油加熱，炒香洋蔥，放入紅咖喱醬炒香，再放入蔬菜。
3等蔬菜炒香入味，放入椰奶和高湯，並加入豆芽和香菜煮5分鐘。
4放入鮮蝦，等蝦熟了就好啦。
5別忘了做飯喔，小碗過下溫水，乘上飯，倒扣在盤子上，就是一個整齊乾淨的小飯糰啦。
