萵筍: 3支， 姜: 50克， 土豆: 3個， 雞肉: 半隻， 獨蒜: 3個， 料酒: 適量， 鹽: 適量
1姜拍爛，蒜切片
2視情況而定，根據口味調整用量
3油燒熱先把姜蒜爆香，加入香料，加入豆瓣醬
4雞倒進去翻炒約三分鐘左右
5加水適量，
6約一小時後加入萵筍
7待水差不多干時，加入土豆放鹽
8十分鐘後加入料酒雞精等，出鍋即可
還可加點老抽調色
