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潮汕蚝烙
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原料
雞蛋: 個, : 2~3
步驟
1
把新鮮的蚝洗凈。
2
加入薯粉和雞蛋
3
切好蔥花
4
攪拌好倒入熱油鍋。
5
煎脆,上盤。灑香菜。胡椒粉灑進魚露作為點料。
小技巧
儘量不要加水或者非常少許的水。
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