原料
牡蠣: 適量， 荷蘭豆: 適量， 香菇: 適量， 豬肉: 適量， 蔥: 適量， 香菜: 適量， 雞蛋: 一個， 紅薯粉: 適量
步驟
1該洗的洗，該切的切，紅薯粉用水沖兌好
2鍋里倒入水，將荷蘭豆放入煮熟，撈起瀝干，熱水不要倒，用來泡香菇，可以縮短浸泡時間。
3鍋里倒入油，放入蔥花，香菇丁爆炒出香味。
4豬肉絲放入爆炒
5紅薯粉漿倒入，荷蘭豆也一併倒入
6接著再放入牡蠣，注意速度要快，否則紅薯粉漿熟了就粘不住了。
7緊接著淋上蛋液，為了拍照我沒有翻面，日常製作的時候，看到蛋液熟了，是要翻面再煎一會的。
8沒有翻面的結果就是，牡蠣是半生不熟的，腸胃功能不是很好的，還是建議翻面把牡蠣煎熟了再出鍋哈！竹上從小就是生蚝沾魚露吃，身體還是承受得住的。最後一步，淋點魚露，撒點胡椒粉，放點香菜，隔著螢幕都快聞出香味來，我先開動啦！
小技巧
第一次拍完整的視頻，比拍圖簡單多啦！更多美食可以關注我的微信：370411896（記得備註：下廚房）
