原料
奶油奶酪: 250克， 牛奶: 50ML， 酸奶: 100ML， 魚膠: 4片， 藍莓: 200克， 奧利奧餅乾: 200克， 黃油: 80克， 砂糖: 90克， 檸檬汁: 25ML
步驟
1奧利奧餅乾放入密封保鮮袋兒，用擀麵杖擀碎後，將融化的黃油和餅乾碎混合成餅底兒材料攪勻，倒入模具壓實，蓋保鮮膜兒冰箱冷藏備用。
2軟化的奶油奶酪加白糖放入容器打發光滑無顆粒，加入牛奶、酸奶、檸檬汁攪勻，加入打發到紋路的淡奶油，混合攪勻成芝士糊。
3混合好的芝士糊倒入餅底兒凝固的模具，輕震幾下兒有助於消泡，蓋保鮮膜兒冰箱冷藏4小時以上，芝士糊凝結即可取出脫模食用。
小技巧
脫模兒前可用熱毛巾轉圈捂一下兒或吹風機吹一下
