原料
- 高筋粉＋奶粉: 250克＋10克， 2. 牛奶＋1個雞蛋: 共165克（我加175克）， 3. 白糖: 15克， 4. 細鹽: 3克， 5. 乾酵母: 3克， 6. 黃油: 18克， 7. 奇亞籽（黑芝麻）: 適量， 8. 小蔥花（烘乾）: 適量， 9. 肉鬆: 適量
步驟
1將小蔥切成蔥花（不要切太細，會烤黑），放進烤箱150度（不用預熱）烘烤5分鐘，時間到了不必取出，利用餘溫繼續烘乾。這個過程香死人了。不愛吃蔥的請省略這一步。
2將1-5的材料放進麵包機，設置自定義和面25分鐘。為防止麵粉飛濺，先用筷子攪拌一下再啟動機器。
3大約揉6分鐘成團，然後放入黃油。到最後剩5分鐘放入奇亞籽（芝麻），肉鬆和烘乾的蔥花（蔥花弄的太少了?）
4室溫（29度）發酵40分鐘後，用手輕拍排氣，將麵糰一分為二，剛好38升烤箱兩個烤盤。一個麵糰在擀的時候，另外一個麵糰必須密封保存。 將一個麵糰擀成0.5厘米厚度的麵餅。很多人說水量大的麵餅，擀開成片的時候會粘，不好弄。那你可以試試像我這樣擀開。手和擀麵杖都不需要碰到麵糰。
5打開墊子，用切面板將面片切成1厘米寬度的棍子（喜歡顏值高的就扭一扭）。覺得一根很難扭的，可以切成更細的條，兩根一起扭就不容易散。
6蓋上保鮮膜再發酵20分鐘。發酵時可以預熱烤箱，上下管180度。
7烤箱發熱管由紅轉黑就預熱完成了。烤箱180度中層烤18分鐘。變成金黃色就好了。吃起來的口感是軟軟的，香香的，鹹鹹的。
小技巧
喜歡吃辣的朋友可以撒點辣椒粉啦，黑胡椒碎啦，孜然粉啦，都是挺不錯的。
