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原料
鱈魚: 一小塊, 雞蛋: 一隻, 香菇: 一朵, 洋蔥: 一小瓣, 麵粉: 適量
步驟
1準備食材
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2鱈魚洗凈上鍋蒸熟剁碎
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3香菇洋蔥剁碎加入雞蛋。由於我的寶寶不到一歲,我給加的只是蛋黃。
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4將剁好的鱈魚加入一起,放入麵粉和成糊糊。
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5平底鍋燒熱,倒入麵糊,小火攤成餅。
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6手巧的媽媽可以攤的好看些,我這個就是偷懶了。最後用餅乾模具印了一個,還是感覺怪怪的…
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小技巧
一歲以內的寶寶用蛋黃就好,不加入蛋清麵糊會比較散。不需要放鹽,深海鱈魚本身自帶鹹味。要是用不粘鍋就省的在平底鍋刷油了…碎碎念…