霍格沃茨(偽)烤雞 0

原料

三黃雞: 一隻, 雪碧: 一聽, 混合干香草: 1茶匙, 鹽: 15克, 洋蔥: 拳頭大的一隻, 蘋果: 中等大的一隻, 蒜: 四瓣, 黃油: 30g

步驟

1雞處理乾淨,切去雞腳,屁股,脖子,內臟。黃油軟化後加鹽和香草拌勻。揭開雞胸表面的皮,將三分之一的黃油塞到皮下,按壓均勻。剩下的黃油均勻塗抹在雞身上

2這就是我用的混合干香草,蒂安托斯卡納香草

3蘋果和洋蔥切塊,蒜搗泥,與雪碧一起加入奶鍋里小火加熱30分鐘,再大火加熱5分鐘收干汁

4把煮好的洋蔥蘋果用勺子填入雞腹中腌制2小時

5將雞背朝下放入烤盤,烤制80分鐘,中間每20分鐘翻一次面

6大功告成

小技巧

其實嫩鴨也行,比雞好吃的

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