原料
四季豆: 100克, 青紅椒: 適量, 五花肉: 適量, 鄲縣豆瓣醬: 一大勺, 番茄醬: 一小勺, 白糖: 一小勺, 少許鹽: , 小許雞精:
步驟
1四季豆切段兒,豬肉切片,青紅椒切成三角形
2將四季豆放入沸水中至再次燒開,
3撈出干鍋放入豬肉,爆炒至豬肉至豬肉顏色完全變了
4放入抄好的四季豆,再繼續炒至四季豆差不多熟了
5將剩下的所有配料放到多半碗水裡,攪勻,倒入鍋中
6等待汁收的差不多,就可以裝盤了
小技巧
口味重的話再放鹽和雞精了,要是一般的話,就可以省掉的~ 建議豬肉和四季豆炒的幹些,這樣既保證四季豆一定能熟,豬肉也不油膩,還能讓其充分的吸收湯汁的香味~ 四季豆炒不熟可是會引起食物中毒的呀 豬肉可以按大家喜歡的量來放,也可以不放 希望親們喜歡