鮮蝦: ， 番茄沙司: ， 料酒: ， 鹽: ， 大蒜: ， 生抽: ， 白糖: ， 蔥花: ， 白鬍椒粉: ， 雞粉:
1大蝦去掉蝦線放入料酒白鬍椒粉腌制十分鐘
2取一個乾淨的碗，放入兩大匙番茄沙司，一大匙白糖，半小匙生抽和少量的水攪勻做醬汁
3蔥和大蒜都切成末
4鍋中放油，油熱後放入蔥花和大蒜翻炒出香味，放入腌好的蝦炒至微微變色，將調好的醬汁倒入，開大火收汁，臨出鍋撒入少許的鹽和雞粉。
