茄汁大蝦 0

原料

番茄醬3: 勺, 料酒: 勺, 鹽: 克, 蒜: 瓣, 姜: , 蔥: , 糖: , 開水:

步驟

1大蝦一斤,洗乾淨,去蝦線,剪須子。

2熱鍋放油,油開後放蝦,炸至金黃,盛出。油留鍋里。

3薑末蒜末入鍋,翻炒。加入蝦。

4加入料酒,白糖,少於生抽,加入番茄醬,翻炒。

5加入開水,大火燒開悶2分鐘,加入蔥段。

6盛出,搞定。

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