原料
蘇旺牛奶桃山皮: 1包500g， 山藥: 2根， 紫薯粉: 30g， 芝麻粉: 50g， 雀巢黑咖啡: 2包， 糯米粉: 30g， 麵粉: 60g， 甜菊素: 3g
步驟
1蒸熟山藥，擀碎
2桃山皮餡與山藥揉勻，甜菊素用少量開水融化，揉成光滑的團
3麵糰分4份，分別揉進紫薯粉，咖啡粉，芝麻粉，還有一份保留原味
4各自分成40g小劑子，選擇模具壓制
5烤箱10分鐘左右定型，出來晾涼就好
小技巧
純粹為了消化家裡的桃山皮做的，買來的皮還是太甜太膩了，用淮山中和後甜度油度都剛剛好，今天晚上大家吃月餅的時候我們健身的人就用這個吧！算下來山藥咖啡月餅每個約80大卡 紫薯的95大卡 芝麻約的120大卡 比市售月餅是不是健康低卡很多？吃起來毫無壓力啊……大家一起做起來吧
