原料
牛肉: 300克, 蔥: 半根, 姜: 五片
步驟
1牛肉切片加入切片的蔥姜煮五十分鐘,煮爛。
2煮熟的牛肉瀝干水份,撕成條狀。
3放入鍋中翻炒幾下,盡一步瀝干。
4晾一下,放入保鮮袋,用擀麵杖擀。
5用手心搓擀過的牛肉,使勁搓,肉鬆易蓬鬆。
6放入烤箱烤,我家美的的烤箱,190度十分鐘大概,中間用筷子翻一下,別烤糊了。看著干索了就可以了。
7用小熊的磨碎機幾秒鐘就可打成肉鬆,還可以做各種粉,方便好用。
8暖爸牌牛肉鬆新鮮出爐,為暖爸打call,分成了兩份,多的放入冷凍,少的當時吃,放入冷藏即可。加在米粉或麵條里,營養美味,寶寶很愛吃。