簡介
營養又美味
原料
牛里嵴 一斤, 蔥 一小段, 姜 兩片
步驟
1牛肉洗凈切塊
2焯水後洗凈入BB煲 加蔥姜 燉兩小時以上（普通鍋會比較慢 要燉至軟爛 高壓鍋最好）
3燉好的牛肉 控水 用工具或手弄成絲
4放入無油無水鍋中 中小火不斷翻炒
5炒至水份蒸發 顏色變深 有點像牛肉乾的顏色 （不確定炒乾沒有可以吃點兒試試）
6入料理機 高速低速切換
7打呀打呀打～
8如圖這樣絨狀就可以啦～
小技巧
牛肉最好是裡脊肉 給寶寶吃的所以我沒有加其他調味料 大寶寶的話可以適當添加一些調料
做好平攤冷卻後裝瓶 每次煮粥 麵條的時候加一些 寶寶可喜歡吃了～
一般放冷藏半個月內吃完比較好
