原料
雞腿: 3隻, 可樂: 500ml, 姜: 少量, 香菜: 適量, 油,鹽,糖,生抽,黑胡椒粉: 適量, 時間: 40-50分鐘
步驟
1將雞腿洗凈放進煮鍋,加沒過雞腿的水即可,開大火煮沸,關火
2將沸水倒掉,涼水沖洗,將雞腿及煮鍋內的白色泡沫全部洗凈
3將每個雞腿划上幾道,放入煮鍋,加油,鹽,糖,黑胡椒粉,生抽適量,攪拌均勻
4可加入碎薑末,香菜,攪拌均勻,不喜者可不加
5腌15-20分鐘,開大火加熱至鍋底調料水差不多干,加500ml可樂,沒過雞腿即可
6加熱至沸騰,改為小火,至湯汁差不多收干
7噹噹當,可以了,超級好吃,就是拍出來不好看,實際比這個好看得多(*´艸`*)
小技巧
可樂可以不用加太多。 有料酒的可以腌制的時候加一些,味道會更好。