五花肉: ， 蝦皮: ， 韭菜: ， 麵糰: ， 料酒: ， 生抽: ， 雞蛋: ， 胡椒粉: ， 雞精: ， 蚝油: ， 細鹽:
1五花肉末加料酒、生抽炒香，拌入一把蝦皮
2兩個炒雞蛋，弄碎
3韭菜切碎
4所有材料加胡椒粉、雞精、蚝油、少許細鹽拌勻
5麵糰揉好醒半小時（在準備餡料之前就可先揉面。）
6包好的煎餃，也可叫韭菜盒子吧
7下煎鍋煎至兩面金黃即可（沒有圖）。餡料除了韭菜，其他都是熟的，所以不用擔心餡料會不會熟
