![](/images/node/30/303898.webp?1638108213)
原料
麵粉: 300g, 開水: 180g, 鹽: 1g
步驟
1麵粉里慢慢加入開水攪打七八分鐘,
![](/images/seq/130/1307338.webp?1638124085)
2粉絲泡水
![](/images/seq/130/1307339.webp?1638124085)
3韭菜洗凈
![](/images/seq/130/1307340.webp?1638124085)
4炒雞蛋
![](/images/seq/130/1307341.webp?1638124085)
5麵糰醒二十分鐘後搓長條
![](/images/seq/130/1307342.webp?1638124086)
6切成50克左右一個
![](/images/seq/130/1307343.webp?1638124086)
7擀開
![](/images/seq/130/1307344.webp?1638124086)
8包餡
![](/images/seq/130/1307345.webp?1638124086)
9捏邊
![](/images/seq/130/1307346.webp?1638124086)
10平底鍋不放油小火烙,兩分鐘左右翻面
![](/images/seq/130/1307347.webp?1638124086)
小技巧
漏了拌餡的步驟,粉絲開水泡過後,切成一厘米左右長,雞蛋炒好用鏟子切到儘量碎,韭菜切好拌入少許芝麻油,所有餡料放入大盆加適量鹽攪勻。
麵粉: 300g, 開水: 180g, 鹽: 1g
1麵粉里慢慢加入開水攪打七八分鐘,
2粉絲泡水
3韭菜洗凈
4炒雞蛋
5麵糰醒二十分鐘後搓長條
6切成50克左右一個
7擀開
8包餡
9捏邊
10平底鍋不放油小火烙,兩分鐘左右翻面
漏了拌餡的步驟,粉絲開水泡過後,切成一厘米左右長,雞蛋炒好用鏟子切到儘量碎,韭菜切好拌入少許芝麻油,所有餡料放入大盆加適量鹽攪勻。