原料
童子雞: ， 人參: 2根， 黃芪: 1段， 大棗: 5顆， 蔥: 一段， 姜: 4片， 鹽: 一點點， 椒鹽: 一點點 可以省略， 糯米: 50g
步驟
1備料
2人參刷凈備用 上面的頭 一定去掉否則上火
3糯米濕泡一夜
4雞去頭 腳 屁股 大塊油脂我也去掉了 否則會油膩 雞腿最下端無肉連接處切開小口以便插入
5將 糯米 蔥碎 紅棗 人參 黃芪 一層一層鋪進雞肚裡
6為了避免糯米和蔥碎外漏韓國朋友告訴我用針線把開口縫緊但是苗苗的笨手不會針線活兒 縫完估計大家看了也醉了 所以我想出個大方法 用牙籤兒 哈哈 還行固定住了
7將薑片 紅棗 蔥段 泡糯米的水連同雞主角一同下鍋 加涼水 不放鹽 水沒過雞即可
8大火致沸騰 轉小火45分鐘 停火悶60分鐘 開蓋兒加鹽 千萬不要多哦 開小火繼續30分鐘 就可以吃了 肉可以沾椒鹽 也可以直接原味 滿屋飄香哦 千萬記得吃之前把裡面的暗器拿出來 ～～～牙籤～～～否則～～～
