香肠鸡蛋饼

原料

鸡蛋面粉、油、盐、葱、香肠

步骤

1、香肠切丁,葱切碎。 2、一个鸡蛋打匀,加入盐、油、葱碎、面粉,拌匀。 3、锅里放一勺油,倒入混合好的鸡蛋液,晃一晃锅,使其布满整个锅底成圆形,趁饼还没成型撒下香肠丁,一面凝固后翻面继续煎一会,煎到两面金黄盛盘。