黃豆面: 克, 糯米粉: 克, 白糖: 克, 豆沙: 適量, 水: 克
1先把黃豆炒熟,表皮有小黑點就可以了,一定要小火慢炒不斷翻動,一邊看書一邊炒就不無聊了,不知不覺就炒好了,一定要有耐心
2把熟的黃豆用料理機打碎
3用篩子篩
4把糯米粉搓團,一定要水夠,感覺乾粉好吸水啊
5然後裝盤蒸
6冷卻
7擀麵
8上豆沙
9切,ok好了
蒸好,可能要冷卻才不會黏盤