原料
雞腿: 4隻， 生抽: 3勺， 鹽: 2克， 老抽: 2勺， 料酒: 2勺， 孜然粉: 少許， 粗孜然: 少許， 蜂蜜: 2勺， 土豆: 1個， 橄欖油: 少許
步驟
11、洗凈雞腿（個人有強迫症不喜歡看見雞腿裡面有血跡）
22、洗凈的雞腿正反面各劃三刀 用小叉或者牙籤在不同地方多扎幾個小孔 方便腌制的時候均勻的入味
33、在容器里加入鹽、料酒、生抽、老抽、糖、孜然粉（少許）攪拌均勻後淋在雞腿上⚠️注意 這裡不要都淋完 留一點土豆用（孜然粉和粗孜然可加可不加 這個更具個人喜愛 ⚠️注意孜然粉加多了烤出來會有點苦 ）腌制半個小時至一個小時（時間越長越入味）
44、土豆削皮 切塊 放入鋪好錫紙的烤盤裡 淋上上一步剩餘的料汁 撒上少許粗孜然和少許橄欖油（其他油也可以 但一定要撒 不然會粘在錫紙上）油不需要太多 少許即可
55、烤箱預熱後放入食材 我個人比較喜歡粗孜然 所以撒了一點雞腿上（不喜歡的可不加）上管溫度180 下管溫度180 總共時間30分鐘 中途10分鐘後可暫停 拉出來翻滾一下土豆 防止粘在錫紙上 趁這個時間 用刷子在雞腿上薄薄刷一層蜂蜜 然後繼續烤 10分鐘後拉出來 雞腿翻面刷蜂蜜 翻滾一下土豆 再繼續烤10分鐘 大功告成
6裝盤造型
小技巧
注意：雞腿本身就有油脂 所以雞腿不用刷油 喜歡皮脆一點的可以加長時間
