嫩藕: 1節, 藍莓醬: 適量, 純凈水: 適量
1藕去皮洗凈切片或切條,水燒開,焯水(放一點點白醋,藕不會變色)三分鐘撈出晾涼。藍莓醬加純凈水稀釋一下。
2我用的是丘比藍莓醬,自己做的藍莓醬也可以。
3藕片晾涼後,把稀釋好的藍莓醬澆在藕片上(或拌勻碼盤)就可以啦。