原料
萵筍: 600克， 橄欖油: 5ml， 鹽: 2克， 蒜: 10克
步驟
1準備好新鮮的萵筍，太長切段；
2萵筍去皮，洗凈；
3萵筍切長條，不要切太細；PS：個人喜好的切
4熱鍋，倒油，放蒜末爆香；
5倒入切好的萵筍條，爆炒；PS：萵筍容易熟，快速翻炒即可
6放鹽炒均即可。
小技巧
1.萵筍要挑選嫩的； 2.萵筍中間白的、外皮裂口的不能吃； 3.萵筍可以生吃，大火炒片刻即可。
萵筍: 600克， 橄欖油: 5ml， 鹽: 2克， 蒜: 10克
1準備好新鮮的萵筍，太長切段；
2萵筍去皮，洗凈；
3萵筍切長條，不要切太細；PS：個人喜好的切
4熱鍋，倒油，放蒜末爆香；
5倒入切好的萵筍條，爆炒；PS：萵筍容易熟，快速翻炒即可
6放鹽炒均即可。
1.萵筍要挑選嫩的； 2.萵筍中間白的、外皮裂口的不能吃； 3.萵筍可以生吃，大火炒片刻即可。
