韭菜: ， 豬肉: ， 蝦: ， 大蔥: ， 東北大蒜: ， 生薑:
1菜市場買大蒜（東北大蒜那種，長長綠色的）、生薑、肉，一起放到菜市場的絞肉機去絞。
2絞肉好回來，然後先在肉末裡面放調料，味事達醬油，雞精、鹽巴味精
3把韭菜、小蔥切細斷放進去一起攪拌
4把剝好的新鮮蝦肉切小斷放進一起攪拌。
5開始包餃子
每步驟後都充分攪拌餃子餡。
