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原料
雞蛋: 2個, 黃油: 40g, 動物淡奶油: 500g, 牛奶: 500g, 糖: 40g➕40g, 低筋麵粉: 200g
步驟
1先找個乾淨的盆,打入兩枚雞蛋,打勻後,依次放入黃油(小火融化掉)、牛奶500g(約一袋)、糖(吃飯的勺子1勺),攪勻,邊攪拌邊放入低筋麵粉500g(吃飯的碗一碗),直至攪拌到沒有顆粒,如果最後還是有些顆粒,拿勺子把它撇出即可。
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2攤千層的餅皮兒,首先要有個平底不粘鍋,然後拿大勺(喝湯那種)崴一勺入鍋,攤開即可。
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3攤好就是這樣
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4打奶油,500g奶油入盆,加入40g糖(約吃飯的勺子2勺)我沒有電動攪拌機,就用手打的,累死寶寶了?,而且手打奶油得把盆放在另一個裝有冰水的盆里,再打,才能打發。
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5榴槤攪成泥,也可以買那種直接的榴槤泥
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6然後一層餅皮兒,一層奶油,一層榴槤鋪好
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7噹噹噹噹!就成功啦!?
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8這個是巧克力奧利奧香蕉千層喔?
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