原料
果蔬面: 50克, 酸菜: 適量
步驟
11.果蔬面(干)50克,鍋中清水燒開,水快開時下鍋(??正常情況果蔬面是要比普通麵條煮的久一點,因為果蔬面含純果蔬面糖份融合麵粉後曬乾後比較結實,除非是添加色素的或者脫糖的果蔬面才容易煮,若果蔬面已脫去果蔬糖份營養價值就打折扣了!所以想吃營養健康的果蔬面也是需要花時間的!)
22.自製無添加酸菜(做法搜索小窩之味有分享,教你幾分鐘搞定懶人無添加酸菜), 酸菜清水清洗乾淨,剁碎,肉泥剁碎,大蒜子,紅椒剁碎,爆炒,熟後放調料既可,無論是下飯菜還是拌果蔬面都是極其開胃的!
33.煮好的果蔬面加酸菜拌一下既可! 先炒酸菜再煮果蔬面,果蔬面上鍋後可以加點生抽陳醋拌一下再加酸菜,個人喜歡這麼吃,也可以根據個人口感而定!
44.是不是很有食慾,自己沒有時間做果蔬面的小夥伴可以加小窩微信號xiaoliunian777,小窩專注健康無添加果蔬麵食!
小技巧
1.由於無防腐劑果蔬面晾的比較干,煮麵時多放點水,放冷水時放面容易煮熟!