原料
雞蛋: 4隻， 麵粉: 3勺， 白砂糖: 3勺， 牛奶: 6勺， 葡萄乾: 若干， 可可粉: 少量
步驟
1準備好食材還有打蛋器等器具
2將蛋黃蛋清分離盡，沒有用分蛋器，純手動
3將小麥粉加入蛋黃液中，再加入白糖1勺，牛奶6勺，攪拌均勻（沒有低筋麵粉，就用普通小麥粉了）
4關鍵的一步，打發蛋白，沒有電動打蛋器，純手動，打到起泡沫加入白糖一次，再繼續打發，再加糖一次，直到能立起尖為止
5打好的蛋黃液和打發的蛋白
6將一半的蛋白加入蛋黃液，上下攪拌，不要打圈，均勻後再將餘下的一半蛋白加入
7攪拌均勻後的樣子
8電飯煲中加入少許橄欖油，預熱一下
9倒入攪拌好的蛋液，撒入紅葡萄乾少許，蒸40分鐘左右
10蛋糕出鍋了
11撒上可可粉
12最終成品
