原料
奶粉: 23克， 蛋黃: 4個， 檸檬汁: 3滴（沒有可不放）
步驟
1蛋黃蛋白分離，只打蛋黃，用小碗就可以，不要選擇底太大的碗，打到膨脹發白，提起打蛋頭劃8不消失就證明打好了
2加入奶粉，上下翻拌，防止消泡
3拌到這種狀態就可以，裡面會有奶粉顆粒
4裝入裱花袋，開始擠豆，豆擠成黃豆那麼大就可以，這裡就可以預熱烤箱了，上下火100度
5入烤箱烤20分鐘，熟了的溶豆是十分飽滿的，不會軟不會癟，顏色比剛放進去的時候暗，就差不多熟了，自家烤箱溫度火候自己掌握，最好全程看著
6烤好的狀態，不粘，可自然分離，入口即化
7幾分鐘就涼了，裝密封罐保存，防止返潮口感變得不好
8一口一個，寶寶很喜歡
小技巧
1，沒有奶粉可以不放，不能用各種低粉代替 2，奶粉用的是諾優能一段 3，如果軟或者粘盤，證明沒熟，繼續低溫烤熟
