原料
奶粉。 12: 克或者14g， 蛋黃。 2: 個， 檸檬汁。 2: 滴， 白砂糖。 2g: ， 一次性裱花袋1⃣️個。:
步驟
1 取一個乾淨無水無油的盆子（小號打蛋盆）或者寶寶不鏽鋼碗哈哈哈哈哈。 把蛋清蛋黃分離。只要蛋黃。
21⃣️一開始蛋黃滴兩滴檸檬汁（去腥）也可以不滴 2⃣️蛋黃裡邊➕一點點白砂糖（好打發）
3可以用手動打蛋器也可以用電動打蛋器。手動時間大概10分鐘一定要轉速很快。 電動打蛋器的話，我用的祈和，三分鐘蛋黃就打發的很好。
4蛋黃打發到顏色發白，濃稠發白，劃8不消失（其實這個劃8不消失不是必須的） 只要濃稠發白就可以。
5把稱好的奶粉13g加入到打發好的蛋黃中用刮刀切拌的方式翻拌均勻（切忌不要畫圓攪拌）避免消泡。
6拿個杯子把裱花袋套進去。
7烤箱預熱10分鐘。上下火90度烤20分鐘。（這個溫度要按照自己家烤箱脾性）調整。
8中途最好不要打開避免塌陷。火大了會烤糊～～
9涼透後馬上裝到密封盒最好。寶寶吃的時候真是入口即化。
小技巧
蛋黃分好後這個時候可以︎ ❥1⃣️把奶粉稱出來 2⃣️裱花袋套好。 3⃣️烤盤墊好油紙。 4⃣️烤箱預熱上之後就可以開始打發蛋黃啦。 避免手忙腳亂。 ︎♡打蛋盆一定要小！不然真的盆都打爛了蛋黃也不會打發好的！！ ︎♡溶豆涼了要立馬裝起來避免回潮 ︎♡烤好的溶豆很容易從油紙分離，烤好的溶豆也不會塌陷 ︎♡檸檬汁沒有就不加。八個月以下也可以不放糖 ︎♡加入白砂糖是為了蛋黃更好打發。
