原料
蛋黃: 4個， 檸檬汁: 幾滴， 玉米澱粉: 4克， 奶粉: 20克， 冰糖粉: 1-4克(可不加)
步驟
1取新鮮蛋黃4個，加檸檬汁，玉米澱粉，冰糖粉(可不加)，開始打發 蛋黃的打發不像做蛋白果蔬溶豆那樣，蛋黃溶豆沒有什麼太多的講究，開始低俗打幾秒，混合均勻之後就可以直接高速打發，四個蛋黃，盆不可以太大，最好選擇直徑為10公分且深一點的碗或者盆，這樣打發的特別快。
2蛋黃打發到這個程度就可以了，體積增大，顏色變淺，這時加入奶粉混合，我是奶粉加進去直接用打蛋器打的，低俗，打至沒有乾粉狀態再打兩圈即可，奶粉加進去之後千萬不可以過度打發，不然我們做出來的蛋黃溶豆會扁扁的，不好看。
3烤箱預熱100度，一定要提前預熱 把混合好的蛋黃糊糊裝入裱花袋，然後剪一個小口，不可以太大，也不能太小，不然擠起來胳膊會廢掉，直徑大概0.5 蛋黃溶豆要保持一定的間距，不然全部變成連體嬰?
4擠完就開始烘烤了，時間大概40分鐘左右 第一次做溶豆建議親多觀察，如果烘烤的同時會有一個小尾巴出來證明烤箱溫度高了，需要降低溫度，可以從原來的100調製95。如果是中間有部分凹下去，那是烤箱預熱不夠，下次需要提前預熱，或者是因為兩盤同烤的寶寶，再下一盤入烤箱的時候速度不夠快，導致烤箱內部溫度下降。
5噹噹當～ 美味健康的蛋黃溶豆出爐啦～小小的一顆，全是媽媽對寶寶的愛
6菠菜，火龍果，紫甘藍，南瓜，胡蘿蔔，黑芝麻等，都是可以添加到蛋黃溶豆裡面去的， 比例:蛋黃4個，需要加5克左右的果蔬汁汁 跟奶粉同時加入即可。
