紫薯: 1個， 銀耳: 半朵， 冰糖: 適量， 水: 3碗
1取銀耳半朵（兩個人的量），用清水浸泡1小時。然後剪成一小朵一小朵，底部黃色部分捨去。 水約3碗，大火煮開後，轉小火燉至粘稠狀（約20-30分鐘）。
2紫薯去皮，切塊。可有些大塊有些小塊（小塊的融化，大塊的吃時候口感較好）。待銀耳煮稠後加入，約煮8-10分鐘。
3加入冰糖適量，可邊嘗味道邊增加。
4完成。美美噠拍照。?
銀耳一定要泡1個小時以上才爽口，容易煮開。
