珊瑚妈妈葱油饼

原料

面团: 随意, 葱花: 适量, 盐: 适量, 油: 适量

步骤

1切好葱花

2面团和好,(其实有人说烫面和凉水面对半做葱油饼最好,但是我个人嫌麻烦,又不喜欢烫面所以就用最简单的冷水和面)

3准备好所有的原料,还有入镜的珊瑚姐姐,嘿嘿

4面团切块,大小随意,看个人喜好

5擀成薄皮

6这算手套膜吗,哈哈哈

7加一点盐,根据自己口味来,用手转圈抹匀

8倒上适量的油,面皮对折几次,让整个面皮表面沾油

9撒上葱花

10卷成长条

11绕成小圆团

12稍微醒一下再擀薄,我的表面有风华其实是不好的,因为珊瑚姐有点闹,我去哄她就时间太长了

13擀擀擀

14油热了之后,下锅变小伙(我的油放多了)

15两面金黄就可以出锅啦

16在锅里果实菜板上一定纵向落地使劲摔打加工,摔散了也没有关系!使劲的摔打会让葱油饼变得最大程度的外酥里嫩,内部起层

17当当当!完美