原料
雞架: 半個， 白蘿蔔: 1個， 薑片: 2片， 大蔥: 1根， 料酒: ， 鹽: ， 紅棗: 4顆， 玉米粒: 2把
步驟
1雞架回凍，涼水泡泡洗洗血水
2放進砂鍋加涼水，大火煮開放適量料酒滾煮1-2分鐘
3將血沫撇乾淨
4往砂鍋內加適量熱水
5大蔥切段、白蘿蔔切塊、玉米粒、紅棗、薑片全部都扔進砂鍋，大火煮開轉中小火慢燉
6大概燉一個半小時左右，燉好後加適量鹽調味
小技巧
白蘿蔔忌人參、西洋參 不喜歡用整隻雞煲湯，太多吃不了；覺得雞架正好，又有雞的味道，還有肉吃 而且一個雞架剁開分兩份，經濟又實惠
