洋蔥: 1～2個（視大小）， 土豆: 2～3個（視大小而定）， 雞腿肉:
1雞腿肉切塊 土豆洋蔥切塊
2將雞塊用酒和一點鹽腌漬一小會兒，入味去腥 然後下鍋稍稍炒一下備用
3用少油炒洋蔥至出香味起鍋分成兩份備用
4雞塊，一份洋蔥和土豆塊下鍋，加冷水至剛好沒過（放一些生薑大料之類的調料），大火煮開後轉中小火燉至酥軟並加鹽（土豆也可先炒再入鍋，會熟得更快）
5因為鍋中洋蔥已經煮爛，口感不好，快出鍋前加入另一份洋蔥和一點蔥 開大火收一下汁就完成了～
╮(╯▽╰)╭完全沒有什麼技巧
