原料
糯米: 1000克， 粽葉+綁繩: 適量， 五花肉: 600克， 紅豆沙: 1000克， 板栗: 400克， 鹹蛋黃: 30顆， 廣式臘腸: 4條， 香菇: 適量， 醬油/料酒/食用鹽/砂糖/食用油: 適量
步驟
1買的是高溫蒸汽干粽葉（邊齒有點割手?），粽葉和草繩提前一晚浸泡，隔天修剪頭尾，開水燙十五分鐘，擦乾放一旁備用?
2糯米浸泡五個鐘頭，瀝干備用！後邊用爆炒香菇剩的油汁翻炒一下糯米（可按個人喜好加入五香粉/沙茶粉，香味更濃郁哦！）
3一大早去菜市場覓來的超美五花肉，買回家自己切（肉食動物可以適量切大一些）！加入2湯勺生抽，1湯勺料酒，2茶勺食用鹽，一小撮白砂糖抓勻放入冰箱冷藏腌制2個小時！
4香菇提前洗凈泡軟切小條（ps:泡香菇的水可以拿去泡糯米哦）！炒鍋加入適量油，鹽，生抽，爆炒香菇提香入味，盛起備用！（這個步驟然後把油汁拿來炒香糯米，二者時間自己安排！）
5廣式臘腸（準確說潮式臘腸）口味偏甜，潮汕人比較喜好的口味！斜刀切片備用！ 鹹蛋黃，這次特地買了高郵鹹鴨蛋黃，比較腥（可以噴白酒放烤箱裡烤一下出油，會更香的，我懶沒做這步而且我比較扣，一顆切成兩半了?）
6紅豆沙買的是展藝的，這個紅豆沙不是特別甜，吃起來也不膩，也適合做包子/蛋黃酥之類的！ 板栗買回來帶皮（不是帶殼的哦），煮個開水燙燙，容易脫皮，把壞的挑掉，切成兩半或者整顆也可以！ Ps:用蓮子也可以，但相比較板栗更加香甜！ （個人偏好不同，喜歡吃啥就放啥）
7全部材料準備完就開始挑戰咯！由於第一次嘗試包粽子，一大早就起來做功課看各種視頻教程包粽子！ 然！並！沒！用！ 於是……
8只要不漏米，繩子綁得緊，其他的don't care ！做來吃的，又不是做來看的?
9做好的粽子放入高壓電飯鍋里，加入七分高的水，定五十分鐘燜壓，搞定！ Ps:不同電高壓鍋功能可能不同，我壓力檔可以選擇，我是調到六檔，平時煮飯才3檔，所以具體時間要自己琢磨！ 還有，屋子棕味飄香，記得打開廚房抽油煙機！！！
10這是一張沒顏值的粽子圖，吃了一半才想起拍個圖，料足且新鮮，味道還是特別特別贊的！
