原料
娃娃菜: 2顆， 雞肉腸: 2根， 澱粉: 少許， 蒜末: 少許
步驟
1娃娃菜洗凈，從根部切成小細條，均勻分開根部，避免散掉。準備好蒜末，將火腿腸切成小丁。
2燒水，煮切好的娃娃菜，娃娃菜變軟關火，不要煮太久，八分熟。
3將煮好的娃娃菜放在盤子中備用，將鍋中的水，留下一碗其餘倒掉，留好的水放在碗中備用。
4在乾淨的鍋中倒入油，油熱（又不要燒太熱，蒜會糊）後放蒜末，小火翻炒，至聞到酸香，放入切好的火腿肉丁，翻炒一會兒後將備好的水放入些澱粉，攪拌均勻放入鍋中，放適當鹽（根據自己的口味放），把煮好的娃娃菜放入鍋中煮一會兒（煮一會兒比較容易入味兒）。即可
