原料
步驟
1準備娃娃菜,一顆就可以做一盤
2娃娃菜洗凈,不要去根部,豎著切成8塊
3鍋里燒水,水開後放入少許油和鹽,放入切好的娃娃菜,煮軟
4娃娃菜煮軟之後撈出瀝干水分,擺盤
5準備皮蛋
6煮娃娃菜的時間,將皮蛋剝皮,切成小丁,蒜切末
7鍋里放多半碗水,燒開後放入皮蛋和薑末,煮
8煮幾分鐘後,待湯汁變濃,加鹽
9將湯倒到娃娃菜上
小技巧
1.有鹹鴨蛋的話,也切成丁一起煮湯。
1準備娃娃菜,一顆就可以做一盤
2娃娃菜洗凈,不要去根部,豎著切成8塊
3鍋里燒水,水開後放入少許油和鹽,放入切好的娃娃菜,煮軟
4娃娃菜煮軟之後撈出瀝干水分,擺盤
5準備皮蛋
6煮娃娃菜的時間,將皮蛋剝皮,切成小丁,蒜切末
7鍋里放多半碗水,燒開後放入皮蛋和薑末,煮
8煮幾分鐘後,待湯汁變濃,加鹽
9將湯倒到娃娃菜上
1.有鹹鴨蛋的話,也切成丁一起煮湯。