原料
雜糧粉: 110克， 麵粉: 130克， 溫水: 190克， 白糖: 35克， 酵母: 4克， 蔓越莓干: 50克， 紅棗: 幾顆， 枸杞: 幾個
步驟
11.秤取190克溫水，加入35克白糖，攪拌均勻。
22.在溫糖水中加入4克酵母，攪拌均勻。
33.加入雜糧粉和普通麵粉，攪拌均勻。
44.撒入蔓越莓干後，繼續攪拌。
55.把麵糊倒入放好剪裁好的烘焙紙的容器中，在溫暖處發酵。
66.麵糊發酵至兩倍大時，在麵糊表面放上洗凈切好的紅棗和枸杞。
77.冷水入鍋，大火燒開水後，發糕蒸30分鐘即可。
