低粉: 65克， 粘米粉: 65克， 紅糖: 95克， 溫水: 130ml， 泡打粉: 6克
1紅糖用溫水攪勻至融化
2篩入所有粉類，用打蛋器攪拌均勻
3倒入模杯約九分滿
4鍋里放水大火燒開後放入做法3.，大火蒸15—20分鐘，即可
1.可以用白糖代替紅糖，也可以加2克草莓精或者色素來改變顏色，增加節日的氣氛； 2.模杯要先套上紙杯再倒入粉漿； 3.想知道糕熟沒熟，可以用一根竹子插入糕里，拿出來沒有米漿粘在上面，表示糕已經熟了。
