原料
糯米粉: 500克， 大米粉: 500克， 干艾葉: 750克， 芝麻 砂糖: 適量， 鹼面: 適量
步驟
1新鮮艾葉
2放少許鹼面焯艾葉
3焯水後的艾葉，涼涼一點兒後稍稍剁碎
4剁好的放入大米粉和糯米粉適量水，和面，面不能太軟
5芝麻砂糖攪拌後待用
6取適量和好的面，包入砂糖+芝麻
7鍋中水開後放入艾米果，蒸20分鐘 （艾葉焯水後控一控，涼了之後假如糯米粉和大米粉和適量水混合，揉面，不要太干。揪成小塊後包入芝麻白糖。鍋里放水，上汽後擺好艾米果蒸20-25分鐘）
8艾米果出鍋嘍
小技巧
婆婆說艾葉可以放1斤，也可以放2斤，隨個人喜好
