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原料
冬陰功湯料(淘寶): 一罐可以分三五次適量放, 椰奶(椰子粉也可以): 適量放,把水對白一點,越白湯越濃, 洋蔥: 一個, 辣椒: 適量, 檸檬葉: 三片, 香矛購買泰國底料就可以一起買: 適量, 鹽: 不要太多,最好嘗到來, 魚露: 兩勺, 檸檬: 小半個, 良姜: 三片適量
步驟
1準備的食材,搞忘拍海鮮了,買了梭子蟹,基圍蝦,鮑魚,蛤蜊。。。最好選擇新鮮的,還可以放各種丸子,後面邊吃邊燙蔬菜,也可以
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2鍋里放水根據食材來定,多了也不怕,後面可以倒出來備用,然後開火倒入椰奶或是椰汁 椰汁需要攪拌,等湯熱會兒幾分鐘。。
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3放入湯料,檸檬葉,香矛,良姜,大火開後專小火熬一會兒等湯出味兒一點。。。
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4不得不說湯這顏色跟外麵店里看起幾乎一樣,關鍵家裡自己動手肯定比外面實惠滴耶~^v^
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5電磁爐冬天最佳選擇,,邊吃邊看電影不錯呢^_^這是放了各種海鮮和丸子,,最後可以煮點蔬菜和面~
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6涼在碗里七~不錯吧
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7最後就是沾醬,這是我去泰國吃過滴醬一直很想念滴那個味兒,夠酸辣~倍爽兒~大家可以搜搜泰國酸辣醬,有方法哦。。也可以沾其他醬,根據自己喜好來,不沾我覺得也挺好吃滴也~~Yeah~
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小技巧
淘寶直接搜冬陰功湯料就出來了,^_^