蔥: 適量， 油: 適量， 醬油: 適量， 糖: 克， 鹽: 適量， 食用油: 適量， 蕎麥麵: 一把， 肉碎: ， 辣椒醬: ， 蒜蓉:
1先做蔥油，油下鍋加熱，放蔥段，煎到焦黃色，倒入醬油、糖煮沸。
2鍋燒水，水開放蕎麥麵煮，沸了倒點涼水進去，煮開就可以撈出瀝乾了！
3醬肉和燒水同時進行，放油，蒜蓉辣椒醬爆香，再放碎肉爆炒，差不多倒點蔥油調味就可以了！
4放面、青菜、湯、醬肉、蔥油。
