麵包 0

原料

高筋麵粉: 125克, 牛奶: 50克, 蛋液: 30克, 細砂糖: 10克, 鹽: 2.5克, 酵母: 2.5克, 黃油: 5克

步驟

1除黃油,少量刷的蛋液外,其它食材揉成光滑面

2加保鮮膜醒一小時

3加黃油(可用豬油代替)揉面排氣

4成形刷蛋液灑芝麻

5入烤箱180度20分鐘上下火烤,即可

6出爐享用,麵包香飄四溢??

小技巧

首次成功,好開森啦

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