原料
水: 110g， 鹽: 3g， 白糖: 30g， 雞蛋: 一個(雞蛋加水約160g)， 食用油: 20g， 風箏高筋麵粉: 250g， 高活性酵母: 3g
步驟
1按順序放入材料進麵包機(沒錯，油也一起放),麵包機揉面40~50分鐘，發酵到麵包機8分滿左右，拿出滾圓放入8寸活底蛋糕模中，記得手上和操作台上抹點油哦，二發到8分滿（模具記得要刷油哦，到時好取出來），就準備烤了
2烤箱180度預熱5分鐘，發好，刷蛋液（之前的雞蛋可以留點這裡用，加一點點水混勻就可以刷了，這裡要輕輕的刷哦），加蓋錫紙，放在烤箱下層，烤25分鐘，最後五分鐘把錫紙取了，便於上色！這圖是沒刷蛋液，也全程沒取錫紙的！
3這是第二次再做的有刷蛋液，20分時取下錫紙，烤好後馬上又刷了食用油的！喜歡顏色深一些的可以參考！
4拉絲細膩的麵包！
5絕對的好吃
小技巧
主要是發酵的狀態，別發太過或不夠！高精麵粉也很重要！蛋白質含量要11%以上的，簡單易上手
